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とろーり卵とほうれん草のコクうまサラダ

とろーり卵とほうれん草のコクうまサラダ(卵+ボイルえびを使ったレシピ)

半熟卵がまろやかさとボリュームをアップ！

15分

半熟卵がまろやかさとボリュームをアップ！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    卵は半熟にゆで、えびは殻をむく。サラダほうれん草は４ｃｍ長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水に５分ほどさらし、水気をきる。

  2. 2

    （１）のサラダほうれん草・玉ねぎを混ぜて器に盛り、（１）のえび・半熟卵をのせ、「コクうま」、コーンフレークをかける。

  3. ＊

    半熟卵をくずして、全体を混ぜてお召し上がり下さい。
  4. ＜半熟卵の作り方＞
  5. 鍋に卵、かぶるくらいの水、塩少々を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして　５分ゆでる。流水で冷まし、殻をむく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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