とろーり卵とほうれん草のコクうまサラダ
つくり方
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1
卵は半熟にゆで、えびは殻をむく。サラダほうれん草は4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらし、水気をきる。 -
2
(1)のサラダほうれん草・玉ねぎを混ぜて器に盛り、(1)のえび・半熟卵をのせ、「コクうま」、コーンフレークをかける。 -
*半熟卵をくずして、全体を混ぜてお召し上がり下さい。
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<半熟卵の作り方>
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鍋に卵、かぶるくらいの水、塩少々を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして 5分ゆでる。流水で冷まし、殻をむく。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー162 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※35 g