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さつまいもとごぼうの炊き込みご飯

さつまいもとごぼうの炊き込みご飯(米+さつまいもを使ったレシピ)

米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

米やさつまいもを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げておく。

  2. 2

    さつまいもは皮ごと乱切りに、ごぼうは皮をこそげてから大きめのささがきにし、水にさらしておく。

  3. 3

    サラミは３ｍｍ角に切る。

  4. 4

    フライパンで（３）のサラミを炒める。脂がにじみ出たら、（２）のさつまいも・ごぼうを加え、油が全体にまわったらサッと炒め、塩少々をふる。

  5. 5

    炊飯器に（１）の米、Ａ、（４）の具を入れ、ひと混ぜして炊く（時間外）。　

  6. 6

    炊き上がったら、器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー342 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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