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菜の花と鶏ささ身のマヨサラダ

菜の花と鶏ささ身のマヨサラダ(菜の花+鶏ささ身を使ったレシピ)

子どもでも食べやすいサラダに☆菜の花のほろ苦さがマヨネーズでマイルドになりますよ♪

15分

子どもでも食べやすいサラダに☆菜の花のほろ苦さがマヨネーズでマイルドになりますよ♪

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、塩ゆでする。水にさらし、よくしぼって水気をきり、食べやすい長さに切る。ひじきは水でもどし、サッとゆでて水気をきる。

  2. 2

    鶏ささ身は耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、細く裂き、粒マスタードと混ぜ合わせる。

  3. 3

    （１）の菜の花・ひじき、（２）の鶏ささ身を混ぜ合わせ、器に盛り、「サラリア」をしぼる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー191 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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