ごろごろたこめし大根 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 735kcal
- 塩分
- 4g
- 野菜摂取量
- 60g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ゆでだこ | 120g |
| 大根･4cm長さ | 100g |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 360ml |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
| 大根の葉 | 適量 |
ごろごろたこめし大根の作り方
（１）米は洗ってザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
（２）たこは１．５ｃｍ角に切り、大根は１ｃｍ角に切る。大根の葉は塩ゆでし、水にとって水気をしぼり、５ｍｍ幅に切る。
（３）炊飯器に（１）の米、（２）のたこ・大根を入れ、｢ほんだし｣、Ａを加えて混ぜ合わせ、炊き上げる。
（４）炊き上がったらバターを加えて混ぜる。
（５）器に盛り、（２）の大根の葉を飾る。
- グッド！
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