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えびフライのピンチョス風
かわいいピックを使って食べやすく、食卓を華やかに！
材料（4人分）
つくり方
1
小えびは尾を残して殻をむき、塩・こしょうで下味をつける。 薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、中温に熱した油でカラリと揚げて油をきる。2
鍋に塩少々（分量外）を加え湯を沸かし、ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。きゅうりは皮をしま目にむき、１ｃｍ幅に切る。チーズは食べやすい大きさ（１ｃｍ角）に切る。3
ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、玉ねぎを混ぜ合わせ、ソースを作る。4
（１）の小えび、ミニトマト、うずら卵、（２）のブロッコリー・きゅうり・チーズ、ミックスピクルスなどを彩りよくピックに刺す。5
器に盛り、（３）のソースを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「ピュアセレクト マヨネーズ」
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