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ごぼうと牛肉の炊き込みご飯 レシピ

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ごぼうと牛肉の炊き込みご飯
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
455kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
14g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

2合
牛切り落とし肉 100g
ごぼう 1/3本(50g)
ねぎ 3cm
いり白ごま 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
360ml

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯の作り方

(1)米は炊く1時間前(時間外)に洗い、ザルに上げておく。

(2)牛肉は1cm幅ほどに切る。ごぼうは皮を軽くこそげて、小さめのささがきにし、酢水(分量外)に放す。ねぎはせん切りにして水にさらす。白ごまは煎っておく。

(3)フライパンに油を中火で熱し、(2)の牛肉を炒めて肉の色が変わったら、水気をよくきった(2)のごぼうを炒め合わせる。

(4)(1)の米を加え、全体が重たくなるぐらいまで2~3分炒め合わせる。

(5)炊飯器に(4)を入れ、「丸鶏がらスープ」、Aを加え、普通に炊く。

(6)炊き上がったら(2)の白ごまを混ぜ、(2)のねぎをのせる。

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ごぼうと牛肉の炊き込みご飯 レシピ
ごぼうと牛肉の炊き込みご飯
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
455kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
14g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
2合
牛切り落とし肉 100g
ごぼう 1/3本(50g)
ねぎ 3cm
いり白ごま 小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
360ml

材料クリックで 3 Smile

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯の作り方
  1. (1)米は炊く1時間前(時間外)に洗い、ザルに上げておく。
  2. (2)牛肉は1cm幅ほどに切る。ごぼうは皮を軽くこそげて、小さめのささがきにし、酢水(分量外)に放す。ねぎはせん切りにして水にさらす。白ごまは煎っておく。
  3. (3)フライパンに油を中火で熱し、(2)の牛肉を炒めて肉の色が変わったら、水気をよくきった(2)のごぼうを炒め合わせる。
  4. (4)(1)の米を加え、全体が重たくなるぐらいまで2~3分炒め合わせる。
  5. (5)炊飯器に(4)を入れ、「丸鶏がらスープ」、Aを加え、普通に炊く。
  6. (6)炊き上がったら(2)の白ごまを混ぜ、(2)のねぎをのせる。
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ごぼうと牛肉の炊き込みご飯 へのコメント

うまーい(><)!!しかも簡単!!我ながらホントにビックリな美味しさでした笑 ご飯のおかわりはほとんどしない旦那サマですが、山盛りでおかわり!しかも自ら炊飯器の元へ(^^)笑 絶対また作ります♪

ogachaさん

グッド!

0

具材やお米を炒めてから炊き込むので、いつもと違った炊き込みご飯が味わえました。牛肉の分量が少ないかなと思いましたが、家族の肉好き組も喜んでいました。家計に優しく、おなかも満足で一挙両得!!美味しかったです♪

tenkororinさん

グッド!

0

これはボリュームたっぷりのご飯ですね。食べてみたいです。美味しそう。

六代目豆助さん

グッド!

1

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