料理区分
ジャンル
調理法
人数

ヘルシー海鮮ちらしずし レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

ヘルシー海鮮ちらしずし
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
397kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

2カップ
2カップ
大さじ5
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1
「やさしお」商品ページへ 小さじ1・1/2
グリーンアスパラガス 8本
にんじん・大 1/2本(150g)
溶き卵 1個分
「やさしお」商品ページへ 少々
まぐろの赤身 150g
しょうゆ 小さじ2
ゆでえび・殻つき 8尾
みつば・2cm長さ 適量
いり白ごま 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

ヘルシー海鮮ちらしずしの作り方

(1)アスパラは1cm幅、にんじんは5mm角に切り、ゆでて水気をきる。米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく(時間外)。

(2)酢、「パルスイート」、「やさしお」を混ぜ合わせ、すし酢を作る。(1)の米は分量の水で炊く(時間外)。

(3)炊き上がったご飯は、熱いうちに飯台、または大きめのボウルに移し、(2)のすし酢を回しかけ、うちわであおぎながらご飯を切るように手早く混ぜ、すし飯を作る。

(4)粗熱がとれたら(1)のアスパラ・にんじんを加え混ぜ合わせる。

(5)ボウルにAを合わせ、フライパンに油を熱して薄焼き卵を作り、せん切りにする。

(6)まぐろは1.5cm角に切ってしょうゆをまぶし、ゆでえびは殻をむき、厚さを半分に切り、背ワタを取る。

(7)器に(4)のすし飯、(5)の卵、(6)のまぐろ・ゆでえびの順に盛り、みつば、いり白ごまを散らす。

*卵は、いり卵にしてもおいしくいただけます。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

67

コメント

1件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

米を使ったレシピ

とうもろこしの甘味とうま味がごはんに染みて絶品☆バターの風味が食欲そそる♪

もっと見る
このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 766件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
ヘルシー海鮮ちらしずし レシピ
ヘルシー海鮮ちらしずし
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
397kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
2カップ
2カップ
大さじ5
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1
「やさしお」商品ページへ 小さじ1・1/2
グリーンアスパラガス 8本
にんじん・大 1/2本(150g)
溶き卵 1個分
「やさしお」商品ページへ 少々
まぐろの赤身 150g
しょうゆ 小さじ2
ゆでえび・殻つき 8尾
みつば・2cm長さ 適量
いり白ごま 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

材料クリックで 3 Smile

ヘルシー海鮮ちらしずしの作り方
  1. (1)アスパラは1cm幅、にんじんは5mm角に切り、ゆでて水気をきる。米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく(時間外)。
  2. (2)酢、「パルスイート」、「やさしお」を混ぜ合わせ、すし酢を作る。(1)の米は分量の水で炊く(時間外)。
  3. (3)炊き上がったご飯は、熱いうちに飯台、または大きめのボウルに移し、(2)のすし酢を回しかけ、うちわであおぎながらご飯を切るように手早く混ぜ、すし飯を作る。
  4. (4)粗熱がとれたら(1)のアスパラ・にんじんを加え混ぜ合わせる。
  5. (5)ボウルにAを合わせ、フライパンに油を熱して薄焼き卵を作り、せん切りにする。
  6. (6)まぐろは1.5cm角に切ってしょうゆをまぶし、ゆでえびは殻をむき、厚さを半分に切り、背ワタを取る。
  7. (7)器に(4)のすし飯、(5)の卵、(6)のまぐろ・ゆでえびの順に盛り、みつば、いり白ごまを散らす。
  8. *卵は、いり卵にしてもおいしくいただけます。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

67

コメント

1件のコメントがあります。

コメントする
ヘルシー海鮮ちらしずし へのコメント

これも綺麗で美味しそうですね、寿司の嫌いな人でも、酢を少なくすれば、”マグロちらし”として出せますよね。

akinokisetudaさん

グッド!

2

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。