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白身魚の刺身 レシピ

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白身魚のカルパッチョ風サラダ レシピ

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白身魚のカルパッチョ風サラダ
調理時間
エネルギー
86kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
22g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

白身魚のカルパッチョ風サラダの作り方

(1)白身魚はひと口大の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、塩もみをして水でよく洗う。ピーマンはみじん切りにする。

(2)ボウルに「コクうま」、オレンジジュースを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

(3)器に(1)の白身魚を盛り、(2)のドレッシングをかけて(1)の玉ねぎ・ピーマンを散らし、ベビーリーフを飾る。 

*玉ねぎ、ピーマンはドレッシングに混ぜてもOKです。その他、パプリカ(赤・黄)、 オリーブ、ケイパーなど、お好みのものを混ぜ合わせてお楽しみ下さい。

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白身魚のカルパッチョ風サラダ レシピ
白身魚のカルパッチョ風サラダ
調理時間
エネルギー
86kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
22g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
白身魚の刺身・たいなど 60g
玉ねぎ 1/8個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
ピーマン 1/4個
「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」商品ページへ 大さじ1
オレンジジュース・果汁100% 大さじ1
ベビーリーフ 1/2パック

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白身魚のカルパッチョ風サラダの作り方
  1. (1)白身魚はひと口大の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、塩もみをして水でよく洗う。ピーマンはみじん切りにする。
  2. (2)ボウルに「コクうま」、オレンジジュースを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  3. (3)器に(1)の白身魚を盛り、(2)のドレッシングをかけて(1)の玉ねぎ・ピーマンを散らし、ベビーリーフを飾る。 
  4. *玉ねぎ、ピーマンはドレッシングに混ぜてもOKです。その他、パプリカ(赤・黄)、 オリーブ、ケイパーなど、お好みのものを混ぜ合わせてお楽しみ下さい。
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白身魚のカルパッチョ風サラダ へのコメント

ワインにピッタリなお料理ですね。

くのーるさん

グッド!

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