冬瓜とあさりのスープ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 32kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 39g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| とうがん | 100g |
|---|---|
| あさり（殻つき） | 150g |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1・1/2 |
| Ａ にんにくの薄切り | 1片分 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
冬瓜とあさりのスープの作り方
（１）とうがんは種を取って皮をむき、５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
（２）あさりは薄い塩水（分量外）に入れて砂出しをし（時間外）、殻をこすり合わせてきれいに洗う。
（３）鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａ、（１）のとうがんを入れて煮る。
（４）煮立ったら弱火で３～４分煮、九分通り火が通ったら（２）のあさりを加え、あさりの口が開いたら、塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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2件のコメントがあります。
味の素株式会社©
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