きゅうりとかにのサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 138kcal
- 塩分
- 0.2g
- 野菜摂取量
- 98g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| きゅうり | 4本 |
|---|---|
| かに | 40g |
「瀬戸のほんじお」 | 適量 |
| 「味の素」 | 適量 |
| 氷水 | 1ﾘｯﾄﾙ |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 8g |
| Ａ 「味の素」 | 10g |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ4 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「味の素」 | 少々 |
| レモン汁 | 1/4個分 |
きゅうりとかにのサラダの作り方
（１）きゅうりは塩もみし、皮をところどころむく。うちかけ包丁にし、塩と「味の素」各少々をふりかける。
（２）（１）を熱湯でサッとゆで（約３０秒）、Ａを入れた氷水で冷やす。
（３）（２）の水分を軽くふきんで取ってボウルに入れ、「健康サララ」、塩、「味の素」で味つけし、かにを合わせ、仕上げにレモン汁をかけて味を調える。
＊うちかけ包丁･･･切り込みを１ｍｍ間隔くらいに入れ、ひと口大に切り離す。
＊かにに含まれる塩分により、塩加減は調整して下さい。
- グッド！
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