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きゅうりとかにのサラダ

きゅうりとかにのサラダ(きゅうり+かにを使ったレシピ)

きゅうりの下ごしらえの段階で「味の素®」を使うと、きゅうりの甘味が引き出されまろやかな味わいに。

10分

きゅうりの下ごしらえの段階で「味の素®」を使うと、きゅうりの甘味が引き出されまろやかな味わいに。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    きゅうりは塩もみし、皮をところどころむく。うちかけ包丁にし、塩と「味の素®」
    各少々をふりかける。

  2. 2

    （１）を熱湯でサッとゆで（約３０秒）、Ａを入れた氷水で冷やす。

  3. 3

    （２）の水分を軽くふきんで取ってボウルに入れ、「健康サララ」、塩、「味の素®」で
    味つけし、かにを合わせ、仕上げにレモン汁をかけて味を調える。

  4. ＊

    うちかけ包丁･･･切り込みを１ｍｍ間隔くらいに入れ、ひと口大に切り離す。

  5. ＊

    かにに含まれる塩分により、塩加減は調整して下さい。








栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー146 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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