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なすステーキ レシピ

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なすステーキ
調理時間
エネルギー
239kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
135g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

丸なす 2個
むきえび(大) 4尾(100g)
「AJINOMOTO 健康サララ」商品ページへ 大さじ5
バター 20g
「味の素」商品ページへ 適量
しょうゆ 小さじ2
クレソン 少々

なすステーキの作り方

(1)丸なすは両端を切り落とし、ヨコ半分に切る。火の通りをよくするために、表面に金串などでこまかく穴をあけておく。

(2)フライパンを熱し、「健康サララ」を入れ、(1)のなすを表面がきつね色になるまで焼く。途中でえびを加えて焼く。

(3)焼き上がったら火を止め、バターをのせ、「味の素」をふり、最後にしょうゆをかける。

(4)器に盛り、えび、クレソンをあしらう。

*えびの代わりに帆立貝柱でも合う。

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なすステーキ レシピ
なすステーキ
調理時間
エネルギー
239kcal
塩分
0.7g
野菜摂取量
135g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
丸なす 2個
むきえび(大) 4尾(100g)
「AJINOMOTO 健康サララ」商品ページへ 大さじ5
バター 20g
「味の素」商品ページへ 適量
しょうゆ 小さじ2
クレソン 少々

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なすステーキの作り方
  1. (1)丸なすは両端を切り落とし、ヨコ半分に切る。火の通りをよくするために、表面に金串などでこまかく穴をあけておく。
  2. (2)フライパンを熱し、「健康サララ」を入れ、(1)のなすを表面がきつね色になるまで焼く。途中でえびを加えて焼く。
  3. (3)焼き上がったら火を止め、バターをのせ、「味の素」をふり、最後にしょうゆをかける。
  4. (4)器に盛り、えび、クレソンをあしらう。
  5. *えびの代わりに帆立貝柱でも合う。
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18件のコメントがあります。

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なすステーキ へのコメント

いつもは甘辛味噌をのせるのですが、バターの方が簡単ですし美味しそう!

ふっこさんさん

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1

美味しそうです

だんおくさん

グッド!

3

なす様になりますね。豪華です。
バター醤油の香りもおいしそうですね。

クノールえびーなさん

グッド!

5

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