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なすステーキ
仕上げに「味の素®」を使うことで、味の強さや濃厚感がプラスされます。
つくり方
1
丸なすは両端を切り落とし、ヨコ半分に切る。
火の通りをよくするために、表面に金串などでこまかく穴をあけておく。2
フライパンを熱し、「健康サララ」を入れ、（１）のなすを表面がきつね色に
なるまで焼く。途中でえびを加えて焼く。3
焼き上がったら火を止め、バターをのせ、「味の素®」をふり、最後にしょうゆをかける。4
器に盛り、えび、クレソンをあしらう。＊
えびの代わりに帆立貝柱でも合う。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
