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フレンチオニオンスープ

フレンチオニオンスープ(玉ねぎを使ったレシピ)

あめ色まで炒めた玉ねぎの甘さが◎本格的なオニオンスープ☆

40分

あめ色まで炒めた玉ねぎの甘さが◎本格的なオニオンスープ☆

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、（１）のにんにくを入れて香りを出し、（１）の玉ねぎを加え、塩をふり入れ、焦がさないようにしっかりとあめ色になるまで炒める。

  3. 3

    Ａを加えて沸騰させ、アクを取ってＢで味を調える。

  4. 4

    フランスパンをオーブントースターで香ばしく焼く。

  5. 5

    器に（３）を注ぎ、（４）を浮かべる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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