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月見 つるむらさき
つるむらさきや卵黄を使った人気の副菜レシピです。
つくり方
1
つるむらさきはゆでて冷水にとり、
葉と茎に分け、こまかく切り、水気をよくしぼる。2
ボウルに「ほんだし」、Ａを合わせて
（１）のつるむらさきをあえる。3
器に等分に盛り、卵黄を落とす。混ぜていただく。
栄養情 報（1人分）
- ・エネルギー84 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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