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月見つるむらさき レシピ

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月見つるむらさき
調理時間
エネルギー
96kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

つるむらさき 200g
卵黄 2個分
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

月見つるむらさきの作り方

(1)つるむらさきはゆでて冷水にとり、葉と茎に分け、こまかく切り、水気をよくしぼる。

(2)ボウルに「ほんだし」、Aを合わせて(1)のつるむらさきをあえる。

(3)器に等分に盛り、卵黄を落とす。混ぜていただく。

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    B

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どっちの夏野菜を食べたい?
月見つるむらさき レシピ
月見つるむらさき
調理時間
エネルギー
96kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
つるむらさき 200g
卵黄 2個分
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

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月見つるむらさきの作り方
  1. (1)つるむらさきはゆでて冷水にとり、葉と茎に分け、こまかく切り、水気をよくしぼる。
  2. (2)ボウルに「ほんだし」、Aを合わせて(1)のつるむらさきをあえる。
  3. (3)器に等分に盛り、卵黄を落とす。混ぜていただく。
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月見つるむらさき へのコメント

つるむらさきを買ってきたのですが、使い方がイマイチわからず検索しました。早速、今晩のおかずに作ってみます。Thank you!

フランソワーズさん

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つるむらさき頂いて 茎が硬そうなんで捨てちゃいました。葉だけ茹でてレシピ検索しました。茎も食べれるなんて・・。先にレシピ見れば良かったです。

めめ555さん

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ねばねばが癖になります

717さん

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