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にんじん入りかぼちゃサラダ

にんじん入りかぼちゃサラダ(にんじん+かぼちゃを使ったレシピ)

にんじんやかぼちゃを使った人気の副菜レシピです。

15分

にんじんやかぼちゃを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    にんじんはせん切りにする。小鍋にＡを入れて沸騰させ、にんじんをサッとゆでて
    ザルに上げて水気をよくきる。

  2. 2

    かぼちゃは種とワタを除いてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
    皮と身に分けて、皮は１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    ボウルに（１）のにんじん、（２）のかぼちゃの身、Ｂを入れ、
    かぼちゃをつぶしながらよく混ぜる。（２）のかぼちゃの皮を加え、ザッと混ぜる。

  4. 4

    器にリーフレタス、（３）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー72 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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