なすときのこのオイマヨ炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 280kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 59g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| なす･1個 | 40g |
|---|---|
| まいたけ･1/4パック | 30g |
| しいたけ･1枚 | 20g |
| 牛もも薄切り肉 | 60g |
| パプリカ（赤）･1/8個 | 20g |
| にんにくの芽･1本 | 5g |
「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
なすときのこのオイマヨ炒めの作り方
（１）なすはヘタを取り、タテ半分に切って４等分に切る。まいたけは根元を切って小分けにし、しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切る。
（２）牛肉は食べやすい大きさに切る。パプリカはヘタと種を取って細切りにし、にんにくの芽は根元のかたい部分を切り落とし、５ｃｍ長さに切る。
（３）フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、（２）の牛肉、（１）のなす・まいたけ・しいたけを加えて炒める。
（４）肉に火が通ったら、（２）のパプリカ・にんにくの芽を加えてさらに炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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