たっぷりハムのコクうまポテトサラダ

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ピーマンは1cm角に切る。
    ハムは1.5cm角に切る。
  2. 2

    鍋に水、(1)のじゃがいもを入れてゆで、やわらかくなったら、
    (1)のピーマンを加えてサッとゆで、ザルに上げ、水気をきる。
  3. 3

    ボウルに(2)のじゃがいも・ピーマンを入れ、粗熱が取れたら、
    (1)のハム、水気をきったコーン、「コクうま」、塩、こしょうを加えてあえる。
  4. 4

    器に盛り、ちぎったリーフレタスを添える。
  5. *ピーマンはじゃがいもがやわらかくなってから鍋に加えてください。
     ゆで過ぎると、彩りが悪くなります。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー159 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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