キャベツとハムのマリネ風サラダ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 217kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| キャベツ | 2枚(140g) |
|---|---|
| ロースハム | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パプリカ（赤） | 20g |
| パプリカ（黄） | 20g |
| にんにくのみじん切り | 2片分(10g) |
| 酢 | 大さじ4 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 1/2カップ |
キャベツとハムのマリネ風サラダの作り方
（１）キャベツはひと口大に切り、熱湯でサッとゆでる。ハムはいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにする。
（２）鍋にオリーブオイルエクストラバージン、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、酢、「コンソメ」を加えて混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、粒マスタードを加え、マリネ液を作る。
（３）器に（１）のキャベツ・ハム・玉ねぎ・パプリカ、（２）のマリネ液を入れて混ぜ、ラップをして、途中、時々混ぜ合わせて、冷蔵庫で約１時間漬け込む（時間外）。
＊ハムの代わりにサーモン、ツナでもおいしくいただけます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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