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鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め

鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め(鶏むね肉+酒を使ったレシピ)

シャキシャキした食感の新玉ねぎが絶妙！ご飯がすすむ一品です。

20分

シャキシャキした食感の新玉ねぎが絶妙！ご飯がすすむ一品です。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は５ｃｍ長さの細切りにし、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒め、取り出す。

  5. 5

    フライパンをサッと拭き、油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、（２）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンをサッと炒める。（４）の鶏肉を戻し入れ、（３）の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

  6. ＊

    野菜を炒め始めたら、手早く調理しましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質10.5 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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