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鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め レシピ

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シャキシャキした食感の新玉ねぎが絶妙!ご飯がすすむ一品です。

鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め
調理時間
エネルギー
159kcal
塩分
2g
野菜摂取量
73g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間20分

材料(4人分

鶏むね肉 150g
小さじ1
片栗粉 大さじ1/2
新玉ねぎ 1個
パプリカ(赤) 1/4個
ピーマン 2個
しょうがのせん切り 1かけ分
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ2・1/2
大さじ2
大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒めの作り方

(1)鶏肉は5cm長さの細切りにし、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

(2)玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは5mm幅の細切りにする。

(3)ボウルに「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Aを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を炒め、取り出す。

(5)フライパンをサッと拭き、油大さじ1を熱し、しょうがを炒め、(2)の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンをサッと炒める。(4)の鶏肉を戻し入れ、(3)の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

*野菜を炒め始めたら、手早く調理しましょう。

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鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め レシピ
鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め
調理時間
エネルギー
159kcal
塩分
2g
野菜摂取量
73g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏むね肉 150g
小さじ1
片栗粉 大さじ1/2
新玉ねぎ 1個
パプリカ(赤) 1/4個
ピーマン 2個
しょうがのせん切り 1かけ分
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大さじ2
大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

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鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒めの作り方
  1. (1)鶏肉は5cm長さの細切りにし、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. (2)玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは5mm幅の細切りにする。
  3. (3)ボウルに「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Aを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
  4. (4)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を炒め、取り出す。
  5. (5)フライパンをサッと拭き、油大さじ1を熱し、しょうがを炒め、(2)の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンをサッと炒める。(4)の鶏肉を戻し入れ、(3)の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
  6. *野菜を炒め始めたら、手早く調理しましょう。
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鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め へのコメント

鶏むね肉がやわらかくて、新たまねぎも甘く、鶏ガラスープ、オイスターソ^スの味付けで
すごく美味しく我が家の定番に~なります。

yukinko112さん

グッド!

0

イカも 入れて料理します。  それぞれの 感触が良いね。

ランス1さん

グッド!

4

新玉ねぎの食感を残したほうがいいです

あじいちもんめさん

グッド!

5

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