たけのこご飯 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 429kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ゆでたけのこ | 200g |
|---|---|
| 米 | 3合 |
| 水･カップ3 | 600ml |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ うす口しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| 「ほんだし」 | 小さじ1(3g) |
| 木の芽 | 少々 |
たけのこご飯の作り方
（１）米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯器に移し入れ、分量の水を加え、３０分以上水に浸す。
（２）たけのこの穂先は薄切りにし、根元はいちょう切りにする。ボウルにたけのこ、Ａ、「ほんだし」を入れ、混ぜ合わせて１０分おく。
（３）（１）の炊飯器に（２）のたけのこを調味料ごと入れ、普通に炊く。炊き上がったら底からご飯粒をつぶさないよう、ふんわり混ぜる。
（４）茶碗によそい、木の芽を飾る。
- グッド！
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