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野菜たっぷり！焼きうどん
最後に加える「ほんだし」で味がまとまる！野菜も取れて嬉しい一皿☆
材料（1人分）
つくり方
1
うどんは熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。2
豚肉は３ｃｍ幅に切り、Ａをまぶす。
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（３）の玉ねぎ・ピーマン・キャベツを順に加えて炒め、やわらかくなったら、いったん取り出す。
5
（４）のフライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）のうどんを入れて炒める。いったん火を止め、「ほんだし」小さじ１／２、しょうゆを加えて混ぜ合わせて火をつけ、中火で香ばしく炒める。
6
取り出しておいた（４）を戻し入れ、「ほんだし」小さじ１／２を加えてサッと炒める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー486 kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
