ポテトサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 342kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 72g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| じゃがいも･大 | 3個(500g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1本(100g) |
| きゅうり | 1本 |
「瀬戸のほんじお」 | 適量 |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ａ 砂糖 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ4 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
ポテトサラダの作り方
（１）じゃがいもはタテ４等分に切り、竹串がスッと通るまで１５分ほどゆで、６～７ｍｍ幅に切り、粗熱を取る。
（２）Ａを混ぜ合わせる。
（３）玉ねぎは薄切りにして塩少々をふって５分ほどおいてしんなりしたら水にさらし、水気をしぼる。（２）に加えてあえる。
（４）にんじんは４～５ｍｍ幅の半月切りにしてゆで、きゅうりは薄切りにして塩少々ふってしんなりさせ、水気をしぼる。
（５）（１）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ、（４）のにんじん・きゅうりを混ぜ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂで味を調える。
- グッド！
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