アボカドとベーコンのペペロンチーノ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 555kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 9g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| スパゲッティ･1.6mm | 160g |
|---|---|
| ベーコンブロック | 30g |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 少々 |
| にんにく | 2片 |
| 水 | 350ml |
| 赤唐がらしの輪切り | 1本分 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
アボカドとベーコンのペペロンチーノの作り方
（１）ベーコンは５ｍｍ幅の拍子木切りにする。アボカドは種と皮を除いてくし形切りにし、レモン汁をまぶす。にんにくは繊維に直角に薄切りにする。
（２）鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくをきつね色になるまで弱火で炒める。（１）のベーコンを加えてサッと炒め、スパゲッティ、水、赤唐がらしを加え、フタをして強火にかける。
（３）沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの表示時間通りにゆでる。
（４）ゆで上がる１分前に（１）のアボカド、「コンソメ」を加えて煮汁とからめ、水分をとばすように炒める。
（５）器に盛り、お好みでイタリアンパセリを添える。
＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は水をカップ１／４ずつ加え、 お好みのかたさにゆでましょう。
- グッド！
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