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小松菜と油揚げの炒めもの

小松菜と油揚げの炒めもの(小松菜+油揚げを使ったレシピ)

もう1品！という時に大活躍！仕上げのおだしがおいしさの決め手

8分

もう1品！という時に大活躍！仕上げのおだしがおいしさの決め手

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    小松菜は４ｃｍ長さに切る。油揚げは４ｃｍ長さ１ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    「ほんだし」は水で溶いておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の油揚げ・小松菜の軸・葉先の順に中火でサッと炒め、（２）を回しかけてひと炒めし、鍋肌からしょうゆを加えてサッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー114 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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