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食欲そそる うま冷や汁 レシピ

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食欲そそる うま冷や汁
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
302kcal
塩分
2g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

きゅうり 2本
青じそのせん切り 2枚分
みそ 大さじ2
すりごま 大さじ2
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1
ご飯 4杯分
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2

食欲そそる うま冷や汁の作り方

(1)きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をし、しんなりしたら水気をしぼる。

(2)鍋に油を熱し、みそ、すりごまを入れて炒める。

(3)香ばしい香りがしてきたら火を止め、水、「ほんだし」を少しずつ加えのばし、冷蔵庫で冷やす(時間外)。

(4)器にご飯をよそい、しそ、(1)のきゅうりを飾り、(3)の汁をはる。

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食欲そそる うま冷や汁 レシピ
食欲そそる うま冷や汁
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
302kcal
塩分
2g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
きゅうり 2本
青じそのせん切り 2枚分
みそ 大さじ2
すりごま 大さじ2
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ1
ご飯 4杯分
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2

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食欲そそる うま冷や汁の作り方
  1. (1)きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をし、しんなりしたら水気をしぼる。
  2. (2)鍋に油を熱し、みそ、すりごまを入れて炒める。
  3. (3)香ばしい香りがしてきたら火を止め、水、「ほんだし」を少しずつ加えのばし、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  4. (4)器にご飯をよそい、しそ、(1)のきゅうりを飾り、(3)の汁をはる。
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食欲そそる うま冷や汁 へのコメント

冷や汁大好きです!
味噌をちょっとあぶってから入れると、さらに香ばしくなって美味しいですよ。

ナオナオさん

グッド!

0

きゅうりとお味噌って合いますがこうやっていただくのは初めてです。

くのーるさん

グッド!

1

みそとごまの香りが食欲をそそりますね。

ririanさん

グッド!

2

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