キャベツのおひたしサラダ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 112kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 128g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ1 |
| 湯 | 大さじ2 |
| Ａ 冷水 | 1/2カップ |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| チャービル | 適量 |
キャベツのおひたしサラダの作り方
（１）キャベツはサッとゆでてザルに広げ、冷ます。
（２）（１）の湯で油揚げを油抜きし、水洗いしてから水気をしっかりきる。
（３）（１）のキャベツ、（２）の油揚げを各々２ｃｍ角に切る。
（４）ボウルに「こんぶだし」を入れ、分量の湯で溶かし、Ａを加えて浸し汁を作る。器に盛った（３）にかけ、冷蔵庫で３０分おき（時間外）、味をなじませる。
（５）オリーブオイルを回しかけ、粒黒こしょうをふり、チャービルを散らす。
＊彩りに粒こしょう（赤）をふってもよいでしょう。
- グッド！
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