餅と鶏肉の袋煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 352kcal
- 塩分
- 2.9g
- 野菜摂取量
- 25g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 切り餅 | 2個 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 80g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 油揚げ | 2枚 |
| ブロッコリー | 適量 |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1・1/2 |
餅と鶏肉の袋煮の作り方
（１）餅は２等分に切る。油揚げは２等分に切って開く。ひき肉は酒をもみ込む。
（２）（１）の油揚げに（１）のひき肉・餅・ひき肉の順に入れてとじ目は折っておく(４個作る）。
（３）鍋に「ほんだし」、Ａを入れ、沸騰したら（２）の油揚げをとじ目を下にして加え５分煮る(一緒に季節の野菜を煮てもよい）。
（４）器に盛り、下ゆでしたブロッコリーを添える。
- グッド！
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