里いものスイートチリ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 130kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 4g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 里いも | 200g |
|---|---|
| Ａ にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ 赤唐がらし･小口切り | 1/2本分 |
「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 酢 | 大さじ3 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
里いものスイートチリの作り方
（１）里いもは皮つきのまま１．５～２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分ほど、里いもがやわらかくなるまで加熱する。
（２）フライパンに油、Ａを入れて弱火で炒め、香りが出たら（１）の里いもを強火で炒める。
（３）里いもの表面にうっすら焼き色がついたら、「ほんだし」、Ｂを加えて里いもに粘りが出るまでからめる。
- グッド！
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