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豚バラと長いもの蒸し焼き

豚バラと長いもの蒸し焼き(豚バラ薄切り肉+長いもを使ったレシピ)

「ほんだし」でお肉にしっかり下味を！長いもの食感も楽しんで♪

15分

「ほんだし」でお肉にしっかり下味を！長いもの食感も楽しんで♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａ、「ほんだし」と一緒にビニール袋に入れて
    軽くもんでおく。

  2. 2

    長いもは５ｍｍ幅の半月切りにし、エリンギは長さを半分に切り、
    さらに薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りがたったら、
    （２）のエリンギ・長いもを加えて炒め、（１）の豚肉を漬け汁ごと並べ入れ、
    フタをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー358 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質13.5 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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