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重ねキムチ鍋
ほどよい辛さで辛いのも苦手な人でも大丈夫☆「ほんだし」でうま味がアップ！
材料（4人分）
つくり方
1
まいたけは小房に分け、にらは４ｃｍ長さに切る。2
白菜は１枚ずつはがし、白菜、豚肉、キムチを交互に４回重ね、５ｃｍ幅に切る。
これを２回繰り返す。3
鍋に（２）を鍋のフチに沿って敷き詰め、真ん中に（１）のまいたけ・にら、
もやしを加える。4
「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。
沸騰したらフタをして煮る。5
火が通ったらごま油を回しかける。＊
鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。
鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。＊
鍋のシメには「重ねキムチ鍋シメ雑炊」がおすすめです。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー397 kcal
- ・塩分4.6 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
