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豚肉とゴーヤのチーズ炒め

豚肉とゴーヤのチーズ炒め(豚こま切れ肉+ゴーヤを使ったレシピ)

豚こま切れ肉やゴーヤを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚こま切れ肉やゴーヤを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを除き、３ｍｍ幅の薄切りにし、５分ほど水にさらし、水気をきる。
    キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
    （１）のゴーヤ・キャベツ、「コンソメ」を加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    粉チーズ、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。

  4. ＊

    ゴーヤは薄切りにしてから一度水にさらすと、苦味がやわらぎます。
    　「コンソメ」と粉チーズのうま味で味がまとまり、まろやかに仕上がります。　

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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