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豚こま切れ肉 レシピ

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豚肉とゴーヤのチーズ炒め レシピ

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豚肉とゴーヤのチーズ炒め
調理時間
エネルギー
214kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚肉とゴーヤのチーズ炒めの作り方

(1)ゴーヤは種とワタを除き、3mm幅の薄切りにし、5分ほど水にさらし、水気をきる。キャベツはザク切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のゴーヤ・キャベツ、「コンソメ」を加えてしんなりするまで炒める。

(3)粉チーズ、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。

*ゴーヤは薄切りにしてから一度水にさらすと、苦味がやわらぎます。 「コンソメ」と粉チーズのうま味で味がまとまり、まろやかに仕上がります。 

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豚肉とゴーヤのチーズ炒め レシピ
豚肉とゴーヤのチーズ炒め
調理時間
エネルギー
214kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
豚こま切れ肉 150g
ゴーヤ・1/2本・正味 100g
キャベツ 2枚(100g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
粗びき黒こしょう 適量

材料クリックで 3 Smile

豚肉とゴーヤのチーズ炒めの作り方
  1. (1)ゴーヤは種とワタを除き、3mm幅の薄切りにし、5分ほど水にさらし、水気をきる。キャベツはザク切りにする。
  2. (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のゴーヤ・キャベツ、「コンソメ」を加えてしんなりするまで炒める。
  3. (3)粉チーズ、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。
  4. *ゴーヤは薄切りにしてから一度水にさらすと、苦味がやわらぎます。 「コンソメ」と粉チーズのうま味で味がまとまり、まろやかに仕上がります。 
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豚肉とゴーヤのチーズ炒め へのコメント

ゴーヤにチーズがとてもあいますね。

ぴぴぽさん

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2

ゴーヤは嫌いでしたが おいしそうなので早速やってみます。(^^♪

カスタードメロンパンさん

グッド!

3

 ゴーヤとチーズの組み合わせはまだ食べたことがなかったので、早速試してみようと思います!

モコリンペンさん

グッド!

4

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