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コンソメジュレの豚しゃぶサラダ レシピ

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キラキラジュレが涼しげ☆あっさり・さっぱりといただける一品。

コンソメジュレの豚しゃぶサラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
206kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
103g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間10分

材料(2人分

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
トマト 1個(150g)
レタス 3枚(60g)
レモンのくし形切り 2切れ
<コンソメジュレの材料(作りやすい分量)>
1・1/2カップ
白ワイン 大さじ1・1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ・または固形タイプ2個商品ページへ 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
粉ゼラチン 5g

コンソメジュレの豚しゃぶサラダの作り方

(1)コンソメジュレを作る。鍋にAを入れて煮溶かし、ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。

(2)豚肉はゆでてザルに上げ、塩をまぶして冷ます。トマトは5mm幅の半月切りにし、レタスは細切りにする。

(3)器に(2)のレタスを敷き、(2)のトマト・豚肉の順にのせる。(1)のコンソメジュレの半量をくずしてかけ、レモンを添える。

*コンソメジュレは、白身魚のお刺身や、スモークサーモンなどと組み合わせても おいしくお召し上がりいただけます。

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コンソメジュレの豚しゃぶサラダ レシピ
コンソメジュレの豚しゃぶサラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
206kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
103g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 150g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
トマト 1個(150g)
レタス 3枚(60g)
レモンのくし形切り 2切れ
<コンソメジュレの材料(作りやすい分量)>
1・1/2カップ
白ワイン 大さじ1・1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ・または固形タイプ2個商品ページへ 大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
粉ゼラチン 5g

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コンソメジュレの豚しゃぶサラダの作り方
  1. (1)コンソメジュレを作る。鍋にAを入れて煮溶かし、ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
  2. (2)豚肉はゆでてザルに上げ、塩をまぶして冷ます。トマトは5mm幅の半月切りにし、レタスは細切りにする。
  3. (3)器に(2)のレタスを敷き、(2)のトマト・豚肉の順にのせる。(1)のコンソメジュレの半量をくずしてかけ、レモンを添える。
  4. *コンソメジュレは、白身魚のお刺身や、スモークサーモンなどと組み合わせても おいしくお召し上がりいただけます。
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コンソメジュレの豚しゃぶサラダ へのコメント

ジュレお洒落ですねー。 レストランみたいです。

もとみみさん

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1

レシピコメント

作りました!! ジュレが思った以上においしかったです♪

トニーたにさん

グッド!

2

ジュレ初体験で作ります。
ワインないので日本酒で代用します。
上手くいけば来客に出します。

ポメランさん

グッド!

3

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