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タイ風ミックスフルーツサラダ（ソム・タム・ポラマイ）

タイ風ミックスフルーツサラダ（ソム・タム・ポラマイ）(ドラゴンフルーツ+マンゴーを使ったレシピ)

ドラゴンフルーツやマンゴーを使った人気の副菜レシピです。

15分

ドラゴンフルーツやマンゴーを使った人気の副菜レシピです。

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材料（5人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    キウイは１．５ｃｍ幅のいちょう切りにし、バナナは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。
    ドラゴンフルーツ、マンゴーは２ｃｍ角に切る。

  2. 2

    ボウルに（１）のキウイ・バナナ・ドラゴンフルーツ・マンゴーを入れ、
    「パルスイート」を加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。

  3. 3

    にんじんはタテに切り目を入れて長めのささがきにする。ミニトマトはタテ４等分に切る。
    ミントの葉は手でちぎる。

  4. 4

    （２）に（３）のにんじん・ミニトマト・ミントの葉を加え、混ぜ合わせた
    「熟成豆板醤」、Ａを加えてザッと混ぜ合せる。器に盛り、カシューナッツを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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