カラフル夏野菜のマリネ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 86kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 76g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 長いも | 1/8本(60g) |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/4個(30g) |
| パプリカ（黄） | 1/4個(30g) |
| オクラ | 4本 |
| ミニトマト | 4個 |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ にんにくのすりおろし | 少々 |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
カラフル夏野菜のマリネの作り方
（１）長いもは大きめの短冊切りにし、パプリカは細めの乱切りにする。オクラはゆでて冷水にとって冷まし、水気をよくきって斜め半分に切る。ミニトマトは皮を湯むきする。
（２）ボウルに「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、（１）の長いも・パプリカ・オクラ・ミニトマトを加えて浸し、味がなじむまで冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- グッド！
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