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なすいり

なすいり(なす+ピーマンを使ったレシピ)

なすやピーマンを使った人気の副菜レシピです。

15分

なすやピーマンを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切って１ｃｍ幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のなすを炒め、しんなりしたらＡを加えてさらに炒め、
    味がしみたら、（１）のピーマンを加えてサッと炒める。

  3. 3

    皿に盛り、しそをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー119 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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