なすいり レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 123kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 88g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| なす | 4個 |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| Ａ みそ | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
| 青じそのせん切り | 4枚分 |
なすいりの作り方
（１）なすはタテ半分に切って１ｃｍ幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。
（２）フライパンにごま油を熱し、（１）のなすを炒め、しんなりしたらＡを加えてさらに炒め、味がしみたら、（１）のピーマンを加えてサッと炒める。
（３）皿に盛り、しそをのせる。
- グッド！
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