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肉団子と白菜のやまといもシチュー レシピ

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肉団子と白菜のやまといもシチュー
調理時間
エネルギー
214kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
105g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

肉団子と白菜のやまといもシチューの作り方

(1)しいたけは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、しいたけ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、12等分して丸め、タネを作る。

(2)白菜は2cm幅、5cm長さの短冊切りにする。にんじんはタテ半分に切って、斜め5mm幅に切り、ねぎはタテ4等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

(3)鍋にBを入れて煮立て、(1)のタネを加えて3分煮る。肉の色が変わったら、(2)の白菜・にんじんを加え、6分煮、(2)のねぎ・ブロッコリー、牛乳、大和いもを加えて混ぜ、さらに4分煮る。

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肉団子と白菜のやまといもシチュー レシピ
肉団子と白菜のやまといもシチュー
調理時間
エネルギー
214kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
105g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
合いびき肉 200g
しいたけ 3枚(45g)
大さじ1
しょうがのすりおろし 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
粗びき黒こしょう 少々
白菜 2枚(200g)
にんじん 1/2本(60g)
ねぎ・下仁田ねぎ・白い部分 1本分(80g)
ブロッコリー 1/2個(75g)
大和いも・すりおろしたもの 100g
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 2個
牛乳 1カップ

材料クリックで 3 Smile

肉団子と白菜のやまといもシチューの作り方
  1. (1)しいたけは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、しいたけ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、12等分して丸め、タネを作る。
  2. (2)白菜は2cm幅、5cm長さの短冊切りにする。にんじんはタテ半分に切って、斜め5mm幅に切り、ねぎはタテ4等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
  3. (3)鍋にBを入れて煮立て、(1)のタネを加えて3分煮る。肉の色が変わったら、(2)の白菜・にんじんを加え、6分煮、(2)のねぎ・ブロッコリー、牛乳、大和いもを加えて混ぜ、さらに4分煮る。
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肉団子と白菜のやまといもシチュー へのコメント

今まで作ったシチューの中で一番とろーんとしていて温まりますね!

くのーるさん

グッド!

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