しょうが鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 323kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 148g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株 |
| 大根 | 4cm(80g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| しめじ | 1パック(100g) |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| Ａ 水 | 6カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 大さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ うす口しょうゆ･または、しょうゆ | 小さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ しょうがのすりおろし | 適量 |
| Ｂ しょうがの薄切り | 適量 |
しょうが鍋の作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐は８等分に切る。
（２）鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加える。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・大根・にんじん・しめじ・豆腐を加えて煮る。
- グッド！
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