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鶏肉とアボカドのトマト炒めカレー レシピ

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鶏肉とアボカドのトマト炒めカレー
調理時間
エネルギー
913kcal
塩分
3.4g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

鶏もも肉 1枚(250g)
アボカド・正味 1個(120g)
トマト 1個(150g)
パプリカ(黄) 1/2個(60g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
1・1/2カップ
カレールウ 50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
ご飯 400g

鶏肉とアボカドのトマト炒めカレーの作り方

(1)鶏肉はひと口大に切る。アボカドはタテ半分に切って種と皮を除き、3cm角に切る。トマトは3cm角に切り、パプリカは2cm角に切る。

(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を強火で炒め、火が通ったら、(1)のトマト・パプリカ、「コンソメ」を加えて炒める。

(3)野菜がしんなりしたらAを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら中火にし、(1)のアボカドを加えてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。

*カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。

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鶏肉とアボカドのトマト炒めカレー レシピ
鶏肉とアボカドのトマト炒めカレー
調理時間
エネルギー
913kcal
塩分
3.4g
野菜摂取量
100g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
鶏もも肉 1枚(250g)
アボカド・正味 1個(120g)
トマト 1個(150g)
パプリカ(黄) 1/2個(60g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
1・1/2カップ
カレールウ 50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
ご飯 400g

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鶏肉とアボカドのトマト炒めカレーの作り方
  1. (1)鶏肉はひと口大に切る。アボカドはタテ半分に切って種と皮を除き、3cm角に切る。トマトは3cm角に切り、パプリカは2cm角に切る。
  2. (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を強火で炒め、火が通ったら、(1)のトマト・パプリカ、「コンソメ」を加えて炒める。
  3. (3)野菜がしんなりしたらAを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら中火にし、(1)のアボカドを加えてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。
  4. *カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。
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鶏肉とアボカドのトマト炒めカレー へのコメント
レシピコメント

作りました!! 彩りがとてもよく、アボカドの新しい食べ方にもグッドです♪

トニーたにさん

グッド!

1

アボカドをカレーに入れたことがないので、どんな味がするのか興味津々です。作ってみます!

moma0055さん

グッド!

1

アボカドとカレーの組み合わせ、気になりますね。

みんみんさん

グッド!

3

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