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グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ レシピ

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グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
52kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
40g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダの作り方

(1)グレープフルーツは厚めに皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れ、果肉を取り出す。果肉の両面に「パルスイート」をふり、ラップをして冷蔵庫で20分以上おく(時間外)。

(2)果肉を取り出した残りのグレープフルーツから果汁をしぼり、(1)の果肉から出た果汁と合わせて、大さじ5をボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

(3)キャベツは4cmくらいの大きさにちぎり、耐熱容器に入れ、塩をまぶして、ラップをせずに、電子レンジ(600W)で1分加熱し、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。

(4)(2)に(1)のグレープフルーツ、(3)のキャベツ、ほぐしたかに風味かまぼこを加えてあえる。

*ホワイトペッパーを多めに加えると、より味にメリハリが出ます。

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グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ レシピ
グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
52kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
40g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
グレープフルーツ・正味 1個(170g)
「パルスイート」商品ページへ 大さじ1
キャベツ 4枚(160g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
かに風味かまぼこ 40g
プレーンヨーグルト 大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 小さじ1
白こしょう 適量

材料クリックで 3 Smile

グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダの作り方
  1. (1)グレープフルーツは厚めに皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れ、果肉を取り出す。果肉の両面に「パルスイート」をふり、ラップをして冷蔵庫で20分以上おく(時間外)。
  2. (2)果肉を取り出した残りのグレープフルーツから果汁をしぼり、(1)の果肉から出た果汁と合わせて、大さじ5をボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. (3)キャベツは4cmくらいの大きさにちぎり、耐熱容器に入れ、塩をまぶして、ラップをせずに、電子レンジ(600W)で1分加熱し、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。
  4. (4)(2)に(1)のグレープフルーツ、(3)のキャベツ、ほぐしたかに風味かまぼこを加えてあえる。
  5. *ホワイトペッパーを多めに加えると、より味にメリハリが出ます。
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グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ へのコメント

キャベツとグレープフルーツを合わせるとは!きっと爽やかでしょうね!作ってみたいです!

いちごママ28さん

グッド!

0

<味>も<見た目>も爽やか~。
これからどんどん暑くなってくるので大活躍しそうなレシピです♪

かめころんさん

グッド!

0

グレーフプルーツの酸味とヨーグルトの酸味などでさっぱりといただけそうですね。ゆくってみたいです。

埼玉ママさん

グッド!

1

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