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グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ

グレープフルーツと春キャベツのコールスロー風サラダ(グレープフルーツ+キャベツを使ったレシピ)

グレープフルーツやキャベツを使った人気の副菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

グレープフルーツやキャベツを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    グレープフルーツは厚めに皮をむき、薄皮と実の間に包丁を入れ、果肉を取り出す。
    果肉の両面に「パルスイート」をふり、ラップをして冷蔵庫で２０分以上おく（時間外）。

  2. 2

    果肉を取り出した残りのグレープフルーツから果汁をしぼり、（１）の果肉から出た果汁と
    合わせて、大さじ５をボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    キャベツは４ｃｍくらいの大きさにちぎり、耐熱容器に入れ、塩をまぶして、
    ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、
    キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。

  4. 4

    （２）に（１）のグレープフルーツ、（３）のキャベツ、ほぐしたかに風味かまぼこを
    加えてあえる。

  5. ＊

    ホワイトペッパーを多めに加えると、より味にメリハリが出ます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー52 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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