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鶏手羽中と大根の炊き込みご飯

鶏手羽中と大根の炊き込みご飯(米+鶏手羽中を使ったレシピ)

米や鶏手羽中を使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

米や鶏手羽中を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗い、たっぷりの水（分量外）につけて３０分以上おき（時間外）、
    ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鶏手羽は塩をふり、オーブントースターできつね色に焼き、脂をよく拭き取る。
    大根は１ｃｍ角に切り、大根の葉は粗みじん切りにする。大根の葉は色よくゆでる。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）の鶏手羽・大根をのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったらザッと混ぜ、器によそい、（２）の大根の葉を散らす。

  5. ＊

    『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー407 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質18.5 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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