お野菜たっぷりにゅうめん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 517kcal
- 塩分
- 3.4g
- 野菜摂取量
- 145g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| そうめん | 4束(200g) |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 100g |
| しめじ | 1パック |
| 白菜 | 1枚 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| かぼちゃ･正味 | 100g |
| Ａ 水 | 3カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 大さじ1・1/2 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
お野菜たっぷりにゅうめんの作り方
（１）ささ身は耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、細く裂く。
（２）しめじは小房に分け、白菜、ほうれん草はザク切りにする。かぼちゃは５ｍｍ幅のくし形切りにする。
（３）そうめんはかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。
（４）鍋にＡを入れて煮立て、（２）のしめじ・白菜・ほうれん草・かぼちゃを加え、やわらかくなるまで煮、（１）のささ身、（３）のそうめんを加えてサッと煮る。
（５）器に盛り、万能ねぎをのせる。
- グッド！
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