キャベツとブロッコリーの芯のスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 101kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 100g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| キャベツ･芯の部分 | 1/2個分(50g) |
|---|---|
| ブロッコリーの茎 | 1個分(100g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
キャベツとブロッコリーの芯のスープの作り方
（１）キャベツの芯、ブロッコリーの茎は粗みじん切りにする。にんじんは５ｍｍ角に切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）のキャベツの芯・ブロッコリーの茎・にんじんを入れて炒める。しんなりとしてきたらＡを加え、弱火から中火で５分ほど煮る。
（３）器に盛り、黒こしょうをふる。
- グッド！
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