長いもの豆腐はさみ焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 146kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 長いも | 100g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 鶏ひき肉 | 60g |
| 木綿豆腐 | 60g |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| パセリ･好みで | 適量 |
長いもの豆腐はさみ焼きの作り方
（１）長いもは３ｍｍ幅の輪切り１２枚に切る。豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。
（２）ボウルにひき肉、（１）の豆腐、Ａを入れてよく混ぜてタネを作り、６等分して（１）の長いもの大きさの小判形に形を整える。
（３）（１）の長いもに片栗粉をまぶし、２枚１組にして（２）のタネを１個ずつはさむ。
（４）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（３）を入れてフタをし、弱火で焼く。焼き色がついたらはがれないように裏返し、同様に焼いて火を通す。
（５）器に盛り、好みでパセリを添える。
- グッド！
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