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ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~ レシピ

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ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~
調理時間
エネルギー
403kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
62g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

じゃがいも 2個(300g)
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/2
小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
玉ねぎ 10g
きゅうり 1/4本
芽キャベツ 6個
ツナ油漬缶 1/2缶(40g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ4
練りわさび 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ ひとつまみ

ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~の作り方

(1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。

(2)ボウルに(1)のじゃがいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。

(3)玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。

(4)芽キャベツはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切って4等分し、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、水気を拭き取る。ツナは油をきる。

(5)(2)に(3)の玉ねぎ・きゅうり、(4)の芽キャベツ・ツナ、Cを加えて全体を混ぜ合わせる。

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ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~ レシピ
ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~
調理時間
エネルギー
403kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
62g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
じゃがいも 2個(300g)
大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/2
小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
玉ねぎ 10g
きゅうり 1/4本
芽キャベツ 6個
ツナ油漬缶 1/2缶(40g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ4
練りわさび 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ ひとつまみ

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ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~の作り方
  1. (1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。
  2. (2)ボウルに(1)のじゃがいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。
  3. (3)玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。
  4. (4)芽キャベツはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切って4等分し、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、水気を拭き取る。ツナは油をきる。
  5. (5)(2)に(3)の玉ねぎ・きゅうり、(4)の芽キャベツ・ツナ、Cを加えて全体を混ぜ合わせる。
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ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~ へのコメント

わさび味!いいですね。わさびのバランスはお好みですね。是非ともチャレンジしたい。

masa♪さん

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1

レシピコメント

作りました‼ワサビ風味が、芽キャベツとあいますね♪ちなみに、芽キャベツは自家製(市民農園)で、美味しさも2割増しです(笑)

トニーたにさん

グッド!

2

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