豚じゃがのおかず椀 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 258kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 72g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 80g |
|---|---|
| じゃがいも（大） | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 1枚 |
| Ａ 水 | 2カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ山盛り1/2 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「ほんだし」 | 小さじ山盛り1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
豚じゃがのおかず椀の作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま４等分に切る。玉ねぎ、キャベツはひと口大に切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Ａ、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、１０分ほど煮る。
（３）Ｂを加えて味を調え、「ほんだし」を加えてひと煮し、器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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