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鮭のクリームスープ
さけやパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
にんじ ん、玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
ブロッコリー、オクラはサッと下ゆでし、オクラはタテ半分に切る。2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のにんじん・玉ねぎ・
パプリカを入れてサッと炒めて、取り出す。3
同じフライパンにさけを皮目を下にして入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼く。4
鍋にＡを入れて火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。5
器に（２）の野菜を盛り、（３）のさけをのせ、（４）を注ぎ、
（１）のブロッコリー・オクラを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エ ネルギー251 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質23.3 g
- ・野菜摂取量※164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Rumic」ホワイトクリームソース
「瀬戸のほんじお」
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