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帆立貝柱と春菊と春雨のにんにく蒸し

帆立貝柱と春菊と春雨のにんにく蒸し(帆立貝柱（刺身）+春菊を使ったレシピ)

帆立貝柱（刺身）や春菊を使った人気の副菜レシピです。

25分

帆立貝柱（刺身）や春菊を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
  • 「パルスイー��ト」

つくり方

  1. 1

    帆立はＡで下味をつける。春雨はぬるま湯でもどし、１０ｃｍ長さに切る。春菊はゆでて水気をしぼり、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）の春雨・春菊を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋にＢを入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    耐熱容器、または帆立貝の貝殻に（２）を大さじ２ずつ敷き、その上に（１）の帆立をのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、フタをして６分ほど蒸す。

  5. 5

    熱いうちにねぎを散らし、（３）を小さじ１ずつかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー152 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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