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味付け簡単ぶり大根

味付け簡単ぶり大根(ぶり（切り身）+大根を使ったレシピ)

ぶり大根が「Cook Doきょうの大皿」で手軽に☆甘辛い味つけでご飯もすすむ♪

20分

ぶり大根が「Cook Doきょうの大皿」で手軽に☆甘辛い味つけでご飯もすすむ♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用

つくり方

  1. 1

    ぶりはひと口大に切り、薄力粉をまぶす。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のぶりを入れて炒める。ぶりに火が通ったら、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Ａを加えて混ぜ、再び火にかける。

  4. 4

    煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。（２）のぶりを戻し入れ、さらに５分煮る。

  5. 5

    器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー297 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質22.5 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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