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たらとかぶの蒸し物 レシピ

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たらとかぶの蒸し物
調理時間
エネルギー
167kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
77g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

たら(切り身) 2切れ
「やさしお」商品ページへ 小さじ1/4
かぶ 2個(160g)
牛乳 小さじ4
生クリーム 小さじ4
小さじ4
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「やさしお」商品ページへ 小さじ1/4
牛乳 1/4カップ
にんにく 1片
すだち・かぼす・ゆずなど好みで 適量

たらとかぶの蒸し物の作り方

(1)たらは半分に切り、「やさしお」をふってしばらくおく。

(2)かぶは皮をむいてそのまま耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で完全にやわらかくなるまで蒸す。(またはすりおろして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。)

(3)ミキサーに(2)のかぶを汁ごと入れて撹拌し、とろりとしたら、Aを加えて混ぜる。

(4)にんにくはつぶして牛乳につける。

(5)耐熱皿に(1)のたら、(4)を入れ、蒸気の上がった蒸し器で4分蒸す。(電子レンジ(600W)の場合はふんわりラップをかけて4分加熱する。)  

(6)器に(5)のたらを盛り、(3)をかけ、好みですだちを添える。

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たらとかぶの蒸し物 レシピ
たらとかぶの蒸し物
調理時間
エネルギー
167kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
77g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連特集:「からだごはんラボ」減塩特集
材料(2人分
たら(切り身) 2切れ
「やさしお」商品ページへ 小さじ1/4
かぶ 2個(160g)
牛乳 小さじ4
生クリーム 小さじ4
小さじ4
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「やさしお」商品ページへ 小さじ1/4
牛乳 1/4カップ
にんにく 1片
すだち・かぼす・ゆずなど好みで 適量

材料クリックで 3 Smile

たらとかぶの蒸し物の作り方
  1. (1)たらは半分に切り、「やさしお」をふってしばらくおく。
  2. (2)かぶは皮をむいてそのまま耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で完全にやわらかくなるまで蒸す。(またはすりおろして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。)
  3. (3)ミキサーに(2)のかぶを汁ごと入れて撹拌し、とろりとしたら、Aを加えて混ぜる。
  4. (4)にんにくはつぶして牛乳につける。
  5. (5)耐熱皿に(1)のたら、(4)を入れ、蒸気の上がった蒸し器で4分蒸す。(電子レンジ(600W)の場合はふんわりラップをかけて4分加熱する。)  
  6. (6)器に(5)のたらを盛り、(3)をかけ、好みですだちを添える。
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たらとかぶの蒸し物 へのコメント
レシピコメント

作りました‼ やさしい味で、おいしかったです。

トニーたにさん

グッド!

2

牛乳が入ることで洋風になりますね。蕪蒸しの洋風ですね。
若い世代にもいいかも。

福しょうさん

グッド!

3

いつかチャレンジします!

xcppy56さん

グッド!

3

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