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たらとかぶの蒸し物

たらとかぶの蒸し物(たら（切り身）+かぶを使ったレシピ)

たら（切り身）やかぶを使った人気の主菜レシピです。

15分

たら（切り身）やかぶを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    たらは半分に切り、「やさしお」をふってしばらくおく。

  2. 2

    かぶは皮をむいてそのまま耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で完全にやわらかくなる
    まで蒸す。（またはすりおろして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。）

  3. 3

    ミキサーに（２）のかぶを汁ごと入れて撹拌し、とろりとしたら、Ａを加えて混ぜる。

  4. 4

    にんにくはつぶして牛乳につける。

  5. 5

    耐熱皿に（１）のたら、（４）を入れ、蒸気の上がった蒸し器で４分蒸す。
    （電子レンジ（６００Ｗ）の場合はふんわりラップをかけて４分加熱する。）　　

  6. 6

    器に（５）のたらを盛り、（３）をかけ、好みですだちを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー155 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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