たらとかぶの蒸し物 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 167kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 77g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| たら（切り身） | 2切れ |
|---|---|
「やさしお」 | 小さじ1/4 |
| かぶ | 2個(160g) |
| Ａ 牛乳 | 小さじ4 |
| Ａ 生クリーム | 小さじ4 |
| Ａ 水 | 小さじ4 |
| Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 「やさしお」 | 小さじ1/4 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| にんにく | 1片 |
| すだち･かぼす・ゆずなど好みで | 適量 |
たらとかぶの蒸し物の作り方
（１）たらは半分に切り、「やさしお」をふってしばらくおく。
（２）かぶは皮をむいてそのまま耐熱皿にのせ、蒸気の上がった蒸し器で完全にやわらかくなるまで蒸す。（またはすりおろして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。）
（３）ミキサーに（２）のかぶを汁ごと入れて撹拌し、とろりとしたら、Ａを加えて混ぜる。
（４）にんにくはつぶして牛乳につける。
（５）耐熱皿に（１）のたら、（４）を入れ、蒸気の上がった蒸し器で４分蒸す。（電子レンジ（６００Ｗ）の場合はふんわりラップをかけて４分加熱する。）
（６）器に（５）のたらを盛り、（３）をかけ、好みですだちを添える。
- グッド！
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