レシピ大百科

しいたけの小松菜づめ

しいたけの小松菜づめ(小松菜+玉ねぎを使ったレシピ)

小松菜や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
しいたけ
6個（40g）
小松菜
2株（100g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ1/2
しょうゆ
3滴
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    しいたけは軸を切る。小松菜は粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油小さじ１を熱し、（１）のしいたけを入れて
    両面焼き、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにごま油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・小松菜の順に入れて炒め、
    「丸鶏がらスープ」をふり、しょうゆを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    器に（２）のしいたけをカサの内側を上にして盛り、（３）をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー71 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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