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麻婆白菜 レシピ

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余りがちな白菜の芯で!シャキシャキした食感を楽しんで♪

麻婆白菜
調理時間
エネルギー
205kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
128g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間15分

麻婆白菜の作り方

(1)白菜はヨコに5cm幅に切ってから繊維に沿って1cm幅に切る。

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の白菜を入れて炒め、いったん取り出す。

(3)同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。全体になじんだら(2)の白菜を戻し入れて炒め合わせる。

(4)器に盛り、万能ねぎを散らす。

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どっちの夏野菜を食べたい?
麻婆白菜 レシピ
麻婆白菜
調理時間
エネルギー
205kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
128g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
白菜の芯 250g
豚ひき肉 100g
「Cook Do」麻婆茄子用2人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1/2
万能ねぎの小口切り 1本分(10g)

材料クリックで 3 Smile

麻婆白菜の作り方
  1. (1)白菜はヨコに5cm幅に切ってから繊維に沿って1cm幅に切る。
  2. (2)フライパンにごま油を熱し、(1)の白菜を入れて炒め、いったん取り出す。
  3. (3)同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。全体になじんだら(2)の白菜を戻し入れて炒め合わせる。
  4. (4)器に盛り、万能ねぎを散らす。
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麻婆白菜 へのコメント

捨てるものがおいしく変わるのってとってもエコでうれしいですね。

おともさんさん

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CookDoで 白菜の芯がこんなにも 美味しくて、良いね。

ランス1さん

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おいしそう

ゆう72さん

グッド!

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